Ausgangslage & Idee

Das Bergrestaurant ist historisch gewachsen und wurde mit jedem neuen Bahnausbauschritt mit einem weiteren Anbau für die Bergstation der Bahntechnik erweitert. Die vorhandenen Restaurationen entsprechen weder funktional noch qualitativ den heutigen Anforderungen an eine saisonale Bergrestauration mit Spitzenfrequenzen über die Mittagszeit.

Herausforderung

Die Lage auf 2150 m ü.M. und die kurze mögliche Bauzeit von April bis November stellen eine grosse logistische und terminliche Herausforderung dar. In gestalterischer Hinsicht liegt die Herausforderung darin, den heterogenen Bestandesbau zu vereinheitlichen und in ein einheitliches, modernisiertes und funktionales Gebäude zu überführen.

Lösungsansatz

Das bestehende Restaurant wird bis auf das Erdgeschossniveau zurückgebaut und durch einen Neubau aus Holz und Glas ersetzt. Neue Sonnenterrassen gegen Süden und Westen erweitern die Gastraumfläche um das Doppelte. Die stehen gelassenen Untergeschosse werden mit einer neuen Fassade aus Holz und Sonnenenergiekollektoren zusammengefasst und vereinheitlicht.

Quelle: Fanzun AG, Chur / CH

Verwunderte Blicke

Und ich weiss, dass die 90 mm starken tragenden LIGNATUR-Akustikelemente (Akustik Typ 3.1, Schallabsorptionsgrad 0.75, ausgelegt für eine Schneelast von fast 800 kg/m²) auf den 6,9 m weit gespannten Sparren (200/520 mm, Abstand 1,1 m) verlegt wurden. Während des Essens blicke ich immer wieder glücklich und stolz zur Decke. Auch die Gäste neben mir werfen verwunderte Blicke – sie fragen sich vermutlich, was mich so fasziniert. Dass sie sich in diesem schönen Restaurant mit ausgezeichneter Akustik ebenso wohlfühlen wie ich.

Fanzun AG, Chur / CH
Foffa Conrad Holzbau AG, Valchava / CH
Fotos: © feinerfotografie, Malans, Foffa Conrad Holzbau AG, Leimholz Haag AG

Referenz-Gallerie